Muna-paprikarenkaat eivät ole pelkästään tosi hyviä, ne ovat myös kauniita!
Kananmunien päälle laitoin vain suolaa, pippuria ja chilirouhetta, mutta voitte lisätä esim. raastettua parmesaania tai yrttejä kuten rosmariinia.
Muna-paprikarenkaat sopivat hyvin aamiaiseksi sekä välipalaksi ja paprikan tilalla voitte käyttää myös munakoisoa, kurpitsaa ja kesäkurpitsaa.
Ainekset (2 annosta):
4 kananmunaa
1 iso paprika
chilirouhetta
rypsiöljy (tai oliiviöljy)
suolaa & pippuria
Ohjeet:
Pese ja viipaloi paprika renkaiksi, poista siemenet ja valkoinen osa.
Lämmitä vähän öljyä pannussa ja paahda paprikarenkaat molemmin puolin
Kun renkaat ovat pehmenneet ja vähän ruskistuneet, riko kananmunat reikään ja anna paistua kunnes pohja on rapea. Mausta suolalla ja pippurilla.
Voit hyydyttää kananmuna yhdeltä puolelta (kuten minä tein) tai molemmilta puolilta, varovasti kääntämällä.
Asettele paprikat lautaselle, tarjoa lämpimänä leivän kera.
Buon appetito! Hyvää ruokahalua!
0 kommenttia:
Lähetä kommentti