Italialainen jälkiruoka tiramisù on klassikko, tunnettu ja rakastettu koko maailmassa.
Se on ihanan kahvin makuinen, kermainen ja suklaainen pehmeä herkku joka sopii mainiosti synttäreille.
Perinteinen tiramisù syntyy yhdistämälla kananmunia, mascarponejuustoa, sokeria, kahvia, kuivakeksejä ja kaakaota. Tämä on muokattu versio, tehty rahkasta ja kermasta.
Maistuu yhtä ihanalta kuin perinteinen =)
Ainekset (4-5 annosta):
2 prk Valio maustettua rahkaa Irish Cream & Coffee
2 dl kuohukermaa tai vispikermaa
1 tl sokeria
2 pötköä Domino-keksejä
n. 3-4 dl vahvaa kahvia
kaakaojauhetta
Ohjeet:
Valmista kahvi (n. 4 dl vettä + 4 tl pikakahvia) ja anna se jäähtyä. Irrota keksien kannet.
Laita rahkaa isoon kulhoon. Vaahdota kerma ja sokeri toisessa kulhossa.
Lisää vaahto rahkaan varovasti sekoittaen.
Kostuta n. 16 keksiä kahvilla ja asettele ne vuokaan. Levitä päälle 1/3 osa vahdosta ja toista samalla tavalla vielä 2 kertaa.
Ripottele kaakaojauhe päällä. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen tarjoilua.
Buon appetito! Hyvää ruokahalua!
