Marry Me Chicken (eli Naimakana) on ollut kaikkialla internetissä viimeiset pari vuotta. Minun oli siis pakko kokeilla tätä hittiruokaa ja testata, onko se todella niin hyvää, että sen syöjä haluaa kosia minua heti :D
Usein kana laitetaan uuniin valmistuksen loppuvaiheessa, mutta itse vain hauduttelin sen kannen alla pannulla.
Ainekset (4 annosta):
4 broilerin fileepihvejä (maustamattomia)
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
vähän öljyä ja voita paistamiseen
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 rkl tomaattipyreetä
2 valkosipulinkynttä
1 tl chilihiutaleita
1 tl kuivattua timjamia
1 prk (2 dl) kuohukermaa
½ kanaliemikuutio
1 dl vettä
1 dl raastettua parmesaanijuustoa
tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
Mausta broileri suolalla ja mustapippurilla. Hienonna valkosipulit ja valutetut aurinkokuivatut tomaatit.
Kuumenna öljy ja voi pannulla, ruskista fileet molemmin puolin kunnes ne ovat kullanruskeita. Siirrä ne lautaselle odottamaan.
Kuullota valkosipuli pannulla hetki. Lisää sitten aurinkokuivatut tomaatit, chilihiutaleet, timjami sekä tomaattipyree ja kuullota vielä hetki.
Lisää kerma, vesi, murusteltu kanaliemikuutio ja parmesaani. Kuumenna ja sekoita hyvin. Laita fileet takaisin pannulle ja anna hautua hiljalleen kannen alla n. 10 min kunnes broileri on täysin kypsää.
Koristele basilikalla. Tarjoa Marry Me Chicken esimerkiksi pastan, leivän tai riisin kanssa.
Buon appetito! Hyvää ruokahalua!
0 kommenttia:
Lähetä kommentti