Jauheliha-kaali Nuudelit

 Tässä tosi maukas ja helppo nuudeliresepti!

 

Ainekset (4 annosta):
n. 300 g kaalia
2 porkkanaa
pala purjoa
300-400 g naudanjauhelihaa
2 ½ rkl soijakastiketta
2-3 rkl rypsiöljyä
4 ps kananmakuisia nuudeleita

Ohjeet:
Kuori porkkanat, leikkaa ne ohuiksi tikuiksi. Suikaloi kaali ja purjo.
Paista liha tilavassa wokkipannussa ilman rasvaa rapeaksi ja lisää 1 ½ rkl soijakastiketta. Siirrä jauheliha lautaselle, pyyhi pannu.
Laita pannuun öljy ja kasvikset ja paista niitä n. 5-10 min. Lisää sitten liha takaisin, 1 rkl soijakastiketta ja kahden nuudelinpakkauksen maustepussit. Sekoita hyvin.
Keitä nuudelit paukkauksen ohjeen mukaan, valuta ja sekoita wokin kanssa.

Buon appetito! Hyvää ruokahalua!

Riisipuuro

Kun talven pakkaset purevat, on mukava syödä lämmintä kotiruokaa ❤

 

 

 

Rakastan perinteistä suomalaista riisipuroa ja päälle hiemän voita! Nam!! Laitan riisipuuroa aina jouluna aamupalaksi.

Ainekset (4 annosta):
2 dl vettä
1 litra maitoa (itse käytän täysmaitoa)
2 dl puuroriisiä
½-1 tl suolaa

Ohjeet:
Kiehauta vesi kattilassa, lisää riisi. Anna veden imeytyä riisiin.
Lisää maito ja keitä puuroa hiljalleen kannen alla n. 40 min välillä sekoittaen. Mausta suolalla.

 

Buon appetito! Hyvää ruokahalua!

Tomaattinen Paprika-kanapasta

Tomaattinen Paprika-kanapasta ansaitsee varmasti hopeamitallin meidän taloudessa!
Tämä pasta vie kielen ja valmistuu puolessa tunnissa.

 

 

Ainekset (3-4 annosta):
400 g täysjyväspaghettia
n. 300-400 g kanan fileesuikaleita (maustamaton)
1 sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
1 punainen paprika
1 tölkki tomaattimurskaa
suolaa & mustapippuria
paprikajauhetta
chiliä
basilikaa

Ohjeet:
Laita suolavesi kiehumaan. Hienonna sipulit ja kuutioi paprika.
Paista sipulit paistinpannulla öljyssä (n. 1 rkl), kunnes ne ovat saanet väriä, lisää paprika ja paista vielä vähän.
Lisää sitten kana ja paista kunnes se on kypsää. Kaada tomaattimurska ja anna kiehua miedolla lämmöllä n. 10 min välillä sekoittaen. Lisää mausteet oman maun mukaan ja viimeistele basilikan lehdillä.
Keitä pasta kiehuvassa suolavedessä. Kun pasta on al dente, sekoita se kastikkeen kanssa. Ripottele pinnalle parmesaanijuusto.

 

Buon appetito! Hyvää ruokahalua!