Grilliperunat

 Tässä herkullisia uuniperunoita, joissa on maukas grillin maku.

 

 

Ainekset (pellillinen):
1 kg perunoita (kiinteä)
rypsi- tai auringonkukkaöljyä
suolaa
mustapippuria
valkosipulirouhetta
savupaprikajauhetta
chilijauhetta/shirachaa jos semmosesta tykkää


Ohjeet:
Kuori perunat ja leikkaa ne lohkoiksi, nakkaa lohkot isoon kulhoon. Mausta perunalohkot reippaalla suolalla, römpsäyksellä pippuria, rouhealla määrällä valkosipulirouhetta ja viimeistele runsaalla annoksella savupaprika jauhetta, chiliä/shirachaa maun mukaan. Hölvää perunat reilulla öljyllä ja sekoita hyvin. Levittele perunat uunipellille ja paista n. 50 minuuttia 225 asteessa keskitasolla. Tarjoile esim. lihan lisukkeena. 

 

Buon appetito! Hyvää ruokahalua! 

Hyvää Vappua!

Toivon kaikille ...

 

 

HAUSKAA VAPPUA!! 🥳

 

Bento #12

Keväinen bento 🌞

 

Bentossa on kaksi kerrosta. Yksi sisältää penne tomaattikastikkessa ja mustat oliivit. Toisessa rasiassa on minivoileivät, nakit, kurkkuviipaleet, babyporkkanat, herneet ja keitetty kananmuna (kupissa dippikastike).

 

Itadakimasu! Hyvää ruokahalua! 

Kananmunataskut

Voi ei! Kaupan kananmunahylly oli melkein tyhjä!
Onneksi ostin munat etukäteen ja tein Pääsiäis-munataskuja! 🥚

  

En ole koskaan ennen tehnyt niitä. Taskut olivat hauskan näköisiä, maukkaita ja täyttäviä.

Ainekset (4 kpl): 
4 torttu- tai lehtitaikinalevyä
4 kananmunaa + 1 voiteluun
kinkkua siivuna (ohut)
4 emmental-juusto siivua

Ohjeet:
Keitä ensin munat. Taskuihin kaivataan kovaksi keitettyjä tapauksia, joten 10 minuutin keittoaika on sopiva. Jäähdytä munat juoksevan veden alla, kuori ne sitten varovasti ja laita sivuun odottamaan.
Ota torttutaikinalevyt sulamaan pellille leivinpaperin päälle. Kun ne ovat riittävän pehmeitä leikkaa jokainen levy 2:n osaan, ja kauli ne isommiksi neliöiksi.
Kääri munat kinkkuun ja sitten juustoon, ja aseta ne neliön keskelle.
Peitä toisella taikinalevyllä ja sulje pasteijat painaamalla reunat haarukalla. Voitele taskut kananmunalla.
Paista 220 asteessa n. 15 minuuttia tai kunnes pasteijat ovat saaneet kauniin värin. Tarjoaa kanamunataskut haaleana.

 

Buona Pasqua! Hyvää pääsiäistä! 

 

Roastie Toastie

Jos viikonloppuna nälkä iskee ja tekee mieli syödä jotain nopeaa ja herkullista, yksi suosikkini on kinkku-juusto paahdettua voileipää.

 

Kun toastit lämmitetään voileipägrillissä, niistä tulee rapeita ja sen takia nimi on Roastie Toastie :D

Tässä on deluxe versio, koska laitoin väliin myös paprikasuikaleita! ⭐

Ainekset (1 toast):
2 paahtoleipäviipaletta 
1 tl margariinia
1 emmental juustoviipale
2 kinkkusiivua
2-3 paprika suikaletta
1 sulatejuustoviipale

 

Ohjeet:
Suikaloi paprika ja paista pannulla muutam. min., mausta halutessasi vähän suolalla. Laita sivuun.
Levitä margariini molemmille leipäviipaleille. 
Laita leivän päälle emmental juustoviipale, sitten kinkku, sitten sulatejuusto ja lopuksi toinen leipäviipale.
Lämmita toast voileipägrillissä kunnes juusto alkaa sulaa ja pinta on saanut värin.
Avaa se varovasti ja aseta paprikasuikaleet väliin. 

 

Buon appetito! Hyvää ruokahalua!  

Itsudemo Sushi Jyväskylä

Piparipulla tällä viikolla oli matkalla ja saapui Jyväskylään!
Kävin ensin Panda tehtaanmyymälässä Vaajakoskella, ostamassa muutaman paketin herkkuja ja sen jälkeen Jyväskylän keskustassa.

Lounaspaikaksi valikoitui sattumalta japanilainen ravintola Itsudemo.

 

 

Täytyy sanoa, että ruoka oli todella tuoretta ja herkullista. Tarjolla oli laaja valikoima sushia, lämpimiä ruokia sekä muutamaa sorttia jälkiruokaa. Lounas buffet maksoi 14,50€/hlö.
Tila oli myös iso ja vihtyisä.
Suosittelen! =)

https://itsudemo.fi/jyvaskyla/ 

Ystävänpäivän Pöffinssit

Tänään leipoin ekäluokkalaisten lukukirjan ohjeella pöffinssejä :D 

 

Nimi oli hassu ja resepti mielenkiintoinen, sen takia meni heti kokeiluun! Lopussa pöffinssillä oli hyvä kahvi-kaakaon maku mutta olivat minun mielestäni hieman liian kuivia. Ensi kerralla laitan lisää nestettä!

Ainekset (12 isoa kpl): 
3 dl vehnäjauhoja
2 ½ dl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 ½  dl maustamatonta jogurttia
1 dl kahvia
1 kananmuna
1 dl ruokaöljyä

Ohjeet:
Isossa kulhossa yhdistä jauhot, sokeri, kaakao, ruokasooda ja leivinjauhe. Toisessa kulhossa yhdistä muna, kahvi, öljy ja jogurtti.
Kaada kuivaan seokseen ja sekoita. Laita muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n. 15-20 min.
Anna jäähtyä ja koristele kermavaahdolla ja nonparelleilla.

 

Buon S. Valentino! Hyvää ystävänpäivää! 💗