Nizzansalaatti (salade niçoise) on värikäs ja maukas salaatti, joka on peräisin Ranskan Nizzan kaupungista.
Nizzansalaatti on suosittu maailmanlaajuisesti, vaikkakin siitä on monia muunnelmia. Tässä perus nizzasalatin versio, joka voidaan muokata omalla tavalla :)
Ainekset (2 annosta):
jääsalaattia
4 kananmunaa
200 g kirsikkatomaatteja
1 prk tonnikalaa
1 rkl musteja oliivejä
1 rkl vihreitä oliivejä
1 kevätsipuli
oliiviöljyä
suolaa & mustapippuria
Ohjeet:
Keitä ensin kananmunat: laita munat kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja kiehauta. Keitä n. 7 min, sen jälkeen ota pois liedeltä, kaada vesi pois ja anna munat jäähtyä.
Puolita kirsikkatomaatit ja viipaloi kevätsipuli. Kuori ja leikkaa kanamunat 4 osaan.
Revi jääsalatti isoon kulhoon ja kaada siihen tomaatit, kevätsipuli, oliivit sekä valutettu tonnikala.
Mausta öljyllä, suolalla ja pippurilla. Sekoita ja lisää päälle kananmunat.
Buon appetito! Hyvää ruokahalua!
0 kommenttia:
Lähetä kommentti