Loma on ihanaaa! Lomalla voi tehdä mitä vaan: levätä, ulkoilua, pelata videopelejä, tavata (netti)kavereita... ja leipoa!
Tänään päätin tehdä minun ensimmäisen peltileivän. TADAAA! 😋
Resepti on kaapattu K-Ruoka verkkosivustosta. Se on todella helppo ja vaivaton tapa leipoa leipää ja tulos oli todella hyvä (ainakin oman ja mieheni mielestänne).
Laitoin leivän päälle siemensekoitusta ja kuivattuja karpaloita. NAM! Ensi kerralla koikeilen... korvaan 1 dl vehnäjauhoista ruisjauhoilla.
Ainekset (pellillinen):
- 5 dl kevytmaitoa
- 1 pussi kuivahivaa
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 2 tl suolaa
- n. 6 dl vehnäjauhoja
- 3 dl kaurahuitaleita
- 1/2 dl öljyä
Ohjeet:
Kuumenna maito hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Kaada isoon kulhoon ja lisää joukkoon hunaja sekä suola.
Sekoita kuivahiiva pieneen määrään vehnäjauhoja ja sekoita nesteen joukkoon. Lisää taikinaan kaurahiutaleet, öljy ja loput jauhot vähitellen. Taikina saa olla pehmeää.
Kaada taikina leivinpaperin päälle suoraan uunipellille. Taputtele jauhoja apuna käyttäen noin uunipellin kokoiseksi levyksi. Leikkaa taikina paloiksi.
Kohota taikinalevy liinalla peitettynä lämpimässä paikassa n. 30 min.
Paista uunissa 200 asteessa alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Siirrä kypsä leipä jäähtymään leivinritilälle.
Buon appetito! Hyvää ruokahalua!
0 kommenttia:
Lähetä kommentti