Rakastan sitruunan makua leivonnaisissa todella paljon, se on niin raikas ja miellyttävä!
Näissä muffineissa on makuna sitruuna-mustikka yhdistelmä, joka toimii hienosti. Ne ovat tosi kuohkeita ja maukkaita :)
Ainekset (12 kpl):
200 g mustikoita (pakaste)
200 g vehnäjauhoja
90 g sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
60 g suletettua voita tai leivontamargariinia
80 ml kevytmaitoa
150 g vaniljajogurttia
1 tl vanilja-aromia tai vanilijasokeria
1 sitruuna
Ohjeet:
Pese sitruuna ja raasta kuori.
Sulata rasva ja anna se hieman jäähtyä.
Isossa kulhossa yhdistä jauhot, sokeri ja leivinjauhe.
Toisessa kulhossa vatka muna, lisää rasva, jogurtti, maito,vanilja-aromi ja sitruunankuori. Kaada kuivaan seokseen, lisää jäiset mustikat ja sekoita. Älä sekoita liikaa, jotta taikina ei sitkisty.
Laita muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n. 20 min.
Buon appetito! Hyvää ruokahalua!
0 kommenttia:
Lähetä kommentti