Kaneli-rusina pikkuleivät

tiistai 5. helmikuuta 2013

Elämäni ensimmäiset pikkuleivät! \o/


Viime viikonloppuna kävimme sukulaisten luona ja halusin viedä heille jotain pientä tuliaiseksi. Jälkikäteen huomaan, että ehkä ei ole tosi fiksua antaa elämäni ensimmäiset kokeilu-pikkuleivät lahjaksi :P
Nämä eivät olleet maailman nätimmät pikkuleivät, mutta ne olivat yllättävästi hyviä! Niin rapeita, sopivasti makeita ja myös helppo tehdä. Rusinat ja kaneli ovat ehdottomasti hieno yhdistelmä!


Minun mielestäni se on erittäin suloista antaa omia leipomuksia lahjaksi, koska näin saaja huomaa että tein niitä rakkaudella :)

HUOM: reseptissä käytän italialaista leivontakuivahiivaa, joka toimii sellaisena. Jos käytät suomalaista kuivahiivaa, seuraa sen käyttöohjeita. 

Ainekset (n. 20 pikkuleipää):
80 g pehmeää voita
120 g ruokosokeria
1 kananmuna
150 g vehnäjauhoa
1 rl jauhettua kanelia
n. 100 g rusinoita
1 rl maitoa
2 tl kuivaa hiivaa

Valmistus:
Laita kulhoon pehmeä voi, sokeri ja kanelijauhe. Vatkaa pari minuuttia sähkösekoittimella.
Lisää kananmuna ja vehnäjauho, sekoita hyvin. Lisää sitten rusinat, maito ja hiiva jatkuvasti sekoittaen. Muotoile pikkuleivät ja asettele ne leivinpaperin päälle. Paista 180 asteessa n. 10-15 min.



Buon appetito! Hyvää ruokahalua!

6 kommenttia:

Mirtsi kirjoitti...

Hyviltä näyttää :) mehevän näköisiä...

Piparipulla kirjoitti...

Kiitos :)

Niina the Panda Bear kirjoitti...

Nämä oli todella hyviä! :) Purkki oli tyhjä maanantaihin mennessä. Eikä ulkonäössä ollut mitään vikaa. ;)

Bakingmydreamcakes kirjoitti...

Heti tuli vesi kielelle :) eli näyttää toki hyviltä!

Piparipulla kirjoitti...

@Niina: Hyvää että maistui! :)

Piparipulla kirjoitti...

@Baking: Kiitos paljon!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

:: Piparipulla :: Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino