Juustoiset broilerirullat ja vihannekset

keskiviikko 12. syyskuuta 2012

Kun mieheni rakastaa eniten possunlihaa, minun lempiliha on broileri. Söisin broileria miten tahansa, se maistuu aina hyvältä. Se on myös kevyt ja terveellinen liha, ja sopii hyvin vähänrasvaiseen ruokavalioon.

Tässä reseptissä broileri on täytetty herkullisella juustolla ja tarjoiltu uunikasvisten kera.



Reseptissä käytin mustapippurijuustoa mutta myös eri makuiset juustot sopivat hyvin.

Ainekset (2 annosta):
400 g maustamatonta broilerinfileetä
1 sipuli
1 kesäkurpitsa
1 punaista paprika
1 keltainen paprika
1 pkt mustapippurijuustoa (tai muu vahvan makuinen juusto)
1/2 tlk vihreitä oliiveja
rypsiöljy (tai oliiviöljy)
suola ja mustapippuri
cocktailtikkuja

Valmistus:
Leikkaa sipuli, paprikat ja kesäkurpitsa isoiksi paloiksi. Laita vihannespalat uunivuokaan ja sekoita öljyllä, suolalla ja pippurilla. Lisää lopussa oliivit.
Mausta broileirinfileet suolalla molemmilla puolilla. Laita juuston pala broilerinleikkeen keskelle. Kääri leikkeet rullalle ja kiinnitä cocktailtikulla. Asettele broilerit vuokaan vihanneksien päälle ja paista 225º:ssa uunissa noin 30-40 min, kunnes liha on kypsä ja vihannekset riittävän pehmeitä.

Buon appetito! Hyvää ruokahalua!

2 kommenttia:

Parisuhdekokkailua kirjoitti...

Namm! Näyttää ja kuulostaa herkulliselta. (:

Piparipulla kirjoitti...

@Parisuhdekokkailua: Kiitos vierailusta ja kommentistasi! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

:: Piparipulla :: Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino