Kevyt illallis salaatti

maanantai 5. maaliskuuta 2012

Kun onneksi nyt ei ole enään niin kylmää, ei tarvitse laittaa lämmintä ruokaa joka päivä ja on mukavaa syödä raikasta ja kevyttä salaattia illallisena.

Tämä ei ollut pelkästään tonnikalasalaatti, vaan laitoin sen kanssa mitä meillä oli jääkaapissa eli kananmunia ja kevyt mozzarellaa. Kuten Italiassa tehdään, en laittanut mitään kastiketta salaatin päälle, laitoin vain suolaa ja öljyä (ei ollut viinietikkaa kotona).


Kun edelliseltä päivältä jäi tosi pieni määrä tomaattimurskaa, päätin käyttää sen ennen pilaantumista. Sekoitin vähän öljyä, chilirouhetta, suolaa ja mustapippuriaa murskan kanssa. Siitä tuli mukavan tulista ja sopi hyvin kananmunien kanssa :)

Ainekset (2 annosta):
1 pkt jäävuorisalaattia
1 prk tonnikala paloina vedessä
2 kananmunaa
2 kevyt mozzarellaa
n. 2 rkl vihreitä oliiveja
chilillä maustettu tomaattikastike (halutessasi)
rypsiöljyä tai oliiviöljyä
suola

Valmistus:
Tämä on salaatti, kaikki tietävät miten se tehdään! XD
No, kuitenkin, pese ja leikkaa salaatti. Sekoita tonnikala ja oliivit salaatin kanssa ja mausta suolalla ja pienellä määrällä öljyä.
Viipaloi mozzarellat ja asettele lautaselle. Keitä kananmunat ja leikkaa ne 4:ksi palaksi. Kaada tomaattimurska niiden päälle. Ta-daaaaaaa! Valmis :D

Buon appetito! Hyvää ruokahalua!

4 kommenttia:

Timi kirjoitti...

Nam! Rakastan salaatteja <3 Teen tosi usein isoja salaatteja lounaaksi tai illalliseksi. Kananmuna on must, myös juusto. Tonnikala/lohi = love. Ihmettelen niitä ihmisiä, jotka ei tykkää oliiveista. Mulla menee niin mustat kuin vihreät :)

Piparipulla kirjoitti...

Moi! Minäkin tykään oliiveista, syödään usein Italiassa. :)

Kyösti Iivonen kirjoitti...

Tervehdys. Mielenkiintoisia ohjeita ja tuollainen "retour"-henki kolahtaa minuun ihan satasella (tonnilla ei pysty, koska olen liian köyhä) eli kaivetaan kaapista eiliset tai katsotaan jääkaappia ja todetaan, että näillä mennään. Ehkäpä epämääräistä kommentointia minulta, mutta pisteet sinulle.

Piparipulla kirjoitti...

@Kyösti: Kiitos paljon kommentistasi! Aina teen näin, että yritän käyttää mahdollisimman tehokkaasti tähteitä :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

:: Piparipulla :: Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino